一、 蒜苔保鲜库储存是优质并且能够延长保存周期的方法。下面是蒜苔保鲜库保鲜储存的具体方法。
1. 清洗:将采摘下来的蒜苔洗净,去掉蒜苔顶部的泥沙和坏叶子,洗净后晾干。
2. 分捆:将蒜苔平铺在桌子上,然后将同一长度的蒜苔放在一起,逐个捆成一捆。
3. 包装:将捆好的蒜苔用保鲜袋包装好,尽量把袋里的空气排出来,然后把袋子放在防潮箱或 保鲜库中。
4. 控温:将存放蒜苔地方的温度保持在2-4℃左右,温度过高或者过低都会影响蒜苔的质量。
蒜苔保鲜库
蒜苔保鲜库
二、注意事项
1. 洗蒜苔的时候要轻,避免将上部的蒜苍打伤。
2. 包装时,要尽可能将袋子里的空气尽量排出掉,以免霉菌滋生,影响蒜苔的质量。
3. 保鲜库的温度要控制在2-4℃之间,以免蒜苔因温度过高或过低而变质。