芒果保鲜库储存方法,芒果是一种营养价值非常高的水果,而且口味非常独特,有一种别样的风味,深受人们喜爱,但是关于芒果的保存却非常让人头疼,看看芒果保鲜库储存方法。
1、先将采摘的果实选用完好无伤的果实,用清水清洗掉果柄处渗出的果汁,再进行晾干进行包装
2、选用透气的网眼袋一个个包裹好,轻拿装箱,箱内先垫好干草,以每20公斤摆布一箱装箱后,放入20℃的通风环境下阴凉1-2天的时间;
3、接上步,放至15℃环境的保鲜库存放1-2天后,再放至温度10-12℃、湿度85%—90%的保鲜库内进行贮藏。
芒果保鲜库
芒果保鲜库
运用气调保鲜库对芒果进行保鲜,温湿度都要控制地相当合理。通常来讲,芒果适宜的贮藏温度为12.8℃,相对湿度为85%~90%,氧气含量3%~5%,二氧化碳含量为3%~6%左右。
巧用芒果保鲜库的新方法
我们知道,一般采果时果温高达30℃,芒果适宜的保鲜库温度为10~12.8℃,如果立马将采摘的芒果长期贮于9℃以下,果皮会变成灰色,影响后期的成熟。这就需要逐步对芒果保鲜库进行降温,可先把芒果保鲜库温度降到20℃,1~2天后调节至15℃,然后可以放置12.8℃中长期贮藏,在这种环境下可延长芒果贮藏期长达1个月左右。